3大栄養素：タンパク質、脂質、炭水化物 タンパク質 体の組織を構成する 成人男性の基準摂取量は65g/1日 これを含む食べ物（約）：鶏むね100gあたり21g、卵1玉あたり6g、牛乳200mLあたり6g、グラノーラ50gあたり3g 炭水化物 炭水化物 = 糖質+食物繊維 エネルギー源になる 1日に摂取するカロリーの50～65％を占めると良く、1日あたり2,000kcalのエネルギーを摂取する必要があるなら1,000～1,300kcalぶん